おいしい冷茶の淹れ方
HOW TO MAKE COLD GREEN TEA
1
保存容器に茶葉を直接入れます。
茶葉を約15g(ティースプーンなら5~7杯分) 清潔な保存容器(空いたペットボトルでも出来ます) に直接入れておきます。
2
おいしいお水を入れてください。
水の量は1000mlを基準にしてください。 茶葉をかき混ぜたらフタをして、 冷蔵庫で3~6時間お茶を抽出します (お好みで抽出時間は加減してください)。
3
飲む前にお茶の旨みを広げます。
数時間かけて抽出したお茶は、 茶葉が容器の底に沈殿しています。 お飲みになるまえに、 お茶の旨みを全体に広げるように、 横方向に円を描くように回してください。
4
茶葉が沈んだら飲みごろです。
茶葉が底に再度沈み始めたころが飲み頃です。 ゆっくり注いでお召し上がりください。