創業天保七年(1893年)の大阪市西区にあるお茶の会社です。

おいしい冷茶の淹れ方

おいしい冷茶の淹れ方

HOW TO MAKE COLD GREEN TEA
1

保存容器に茶葉を直接入れます。

茶葉を約15g(ティースプーンなら5~7杯分) 清潔な保存容器(空いたペットボトルでも出来ます) に直接入れておきます。

保存容器に茶葉を入れる
2

おいしいお水を入れてください。

水の量は1000mlを基準にしてください。 茶葉をかき混ぜたらフタをして、 冷蔵庫で3~6時間お茶を抽出します (お好みで抽出時間は加減してください)。

保存容器に水を入れる
3

飲む前にお茶の旨みを広げます。

数時間かけて抽出したお茶は、 茶葉が容器の底に沈殿しています。 お飲みになるまえに、 お茶の旨みを全体に広げるように、 横方向に円を描くように回してください。

保存容器を回してお茶の旨みを広げる
4

茶葉が沈んだら飲みごろです。

茶葉が底に再度沈み始めたころが飲み頃です。 ゆっくり注いでお召し上がりください。

冷茶をグラスに注ぐ